集束月光
奥运举办城市法国巴黎美食特色
法国大餐享誉世界 ，不过还是先看看它到底有何特色 ？ 菜单的顺序 ：菜单一般是按下列顺序写的(但不必每样都吃) 。 Entree 正餐前的头前菜 ：通常有汤或沙律等 。 Poissons鱼类 Viand...
当茶是一块“砖” ，不妨这样喝
记者 李建砖茶 ，因其外形似砖而得名 。在我国古代茶马贸易中，砖茶是内蒙古 、西藏 、甘肃 、青海 、宁夏 、新疆等少数民族地区人民群众的生活必需品 ，素有“宁可三日无粮 ，不可一日无茶”之说 。饮用砖茶 ，应注意什么问题...
合成生物学加速白酒“技术革命”
本报记者 袁传玺如何在传统中坚持科技创新，对于中国白酒而言是一道必答题 ，一方面要应对环境的变化 、周期性调整带来的压力 ，另一方面要通过创新实现可持续发展 ，这对酒企发展也提出了新的要求 。在江南大学教授 、博...
大师远赴赤峰 汉蒙交融生辉
11月8日-10日，由中国烹饪协会名厨委主办，赤峰市烹饪文化协会承办的中国厨艺鲁菜高级研修班在内蒙古自治区赤峰市成功举办 。 本次培训是中国烹饪协会名厨委自成立以来首次走进内蒙古举办培训班，同时也是...
唯有豫菜真国色一楼香飘动绿城
“唱戏的腔 ，做菜的汤” ，这是中原大地上流传的一句土话 。 话土意味长 ，豫菜菜系中的一道扒菜 ，素有“扒菜不勾芡 ，汤汁自来黏”的美誉 ，管中窥豹，可见豫菜制作的讲究 。●豫菜是佳话 讲究的不仅是菜式的制作 ，...
保健品能否摆脱“突然死亡”（二）
白峰认为 ，直销模式能够迅速超越传统营销模式的原因是 ，一 、传统营销的广告投放量大 ，但保健品行业整体信誉度比较差 ，所以效果不明显 。2002年 ，“九天绿”在电视上的广告投放额是2000万元 ，但销售额也差不...
第247期中国厨艺高级技能研修班开课通知（旺销粤菜）
全国各餐饮企事业单位 ： 粤菜 ，八大菜系之一 ，源远流长，历史悠久 。它同其他地区的饮食和菜系一样 ，都有着中国饮食文化的共同性 。它取百家之长 ，用料广博 ，选料珍奇 ，配料精巧 ，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制...
海天味业董事长提议回购公司股份 拟投金额5亿元至8亿元
本报记者 李昱丞海天味业将回购股份提上议程 。10月16日晚间 ，海天味业公告称 ，收到董事长庞康提议回购公司股份的函 。函件内容显示 ，基于对公司未来持续稳定发展的信心和对公司价值的认可 ，结合公司经营情况 、财...
“猫和老鼠”占领朋友圈 ，人人都爱“联名” ？
最近 ，继火出圈的酱香拿铁之后 ，瑞幸又联名经典动画IP“猫和老鼠” ，再度让咖啡爱好者们争相捧杯。瑞幸的这一联名周边包括杯套 、纸袋 、贴纸 ，伴着动画经典名场面 ，可爱的“猫和老鼠” ，一下子戳中了很多人的童心 。...
无人机送外卖 ，真“香”了 ！
人在景区坐 ，外卖天上来 ！中秋国庆假期，如果你看到头顶上有无人机正在送外卖 ，可不要惊讶——它们已经越来越多地出现在我们的视野中 。近来 ，无人机送餐 、送货火出了“圈” ：在深圳 、上海等地的商圈 ，外卖飞出了“新...