贾晓晨
《中文菜单英文译法》之禽蛋类
巴蜀小炒鸡 ：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper扒鸡腿 ：Grilled Chicken Legs扒芥香鸡胸 ：Grilled Mustard Flav...
“新营销、新定位、新思维”研学活动在沪举办
5月17-18日，中国烹饪协会快餐专业委员会 、企业家工作委员会在上海联合举办主题为“新营销、新定位 、新思维”的深度研学活动 ，探索餐饮企业在当前市场环境下的品牌塑造 、传媒营销 、产品升级与模式创新思路 。中...
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央视满汉全席历届年度总冠军再聚福建
日前 ，第163期中国厨艺高级技能研修班太太乐杯满汉全席冠军之经典流行菜）与CCTV满汉全席全国电视烹饪大赛年度总冠军打造精品宴席品鉴活动在福建泉州和厦门两地相继成功举办 ，让更多的餐饮工作者能够认识和...
上岛煮出餐饮连锁苦水
1 、“连而不锁”加剧加盟店“英年早逝”位于郑州市农业路的一家2048香辣虾连锁店开业不到一个星期就关门了 ，而此前的皇蓉老妈 、苏大姐 、大胖 、德庄 、香辣蟹、草原兴发也都是起起落落 。7月11日晚 ，在河南省餐...
企业欲受聘荣誉主任单位 高炳义主任前往实地考察
近日 ，中国烹饪协会副会长 、中国烹协名厨委主任高炳义在浙江嘉兴授课之后 ，转道考察了意向受聘中国烹协名厨委荣誉主任单位的浙江大江南食品有限公司和浙江义乌华统肉制品有限公司 ，在参观了它们的生产设备和生产工...
无人机送外卖 ，真“香”了 ！
人在景区坐 ，外卖天上来！中秋国庆假期 ，如果你看到头顶上有无人机正在送外卖 ，可不要惊讶——它们已经越来越多地出现在我们的视野中 。近来 ，无人机送餐 、送货火出了“圈” ：在深圳、上海等地的商圈，外卖飞出了“新...
餐企销售外购食品缴增值税 ？
餐饮企业销售外购的包装食品非饮料 、烟酒） ，如月饼，那么是缴纳增值税还是缴纳营业税？ 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定 ： “第一条在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货...
牢牢把握粮食安全主动权
正值秋粮收获季，不少粮食大省因地制宜 、科学实施 ，抢抓时机收割 ，确保完成保秋粮夺丰收重要任务 。千方百计促进粮食生产 ，确保粮食应收尽收 、颗粒归仓 ，是保障国家粮食安全的关键 。解决好吃饭问题始终是我们党治国理...
全国秋粮收获已超四成
本报北京10月5日电 记者高云才）农业农村部10月5日农情调度显示 ，全国秋粮已收获42.2% 。分作物看 ，中稻收获超五成，玉米收获超四成 ，大豆收获近四成 。冬小麦 、冬油菜产区大部墒情较好 ，西北地区冬小麦播...
上海59家企业通过进博会食品安全评估
本报上海讯记者刘浩）10月10日 ，记者从上海市市场监管局获悉 ，为确保第六届中国国际进口博览会以下简称进博会）食品安全 ，该局积极配合上海市商务委 ，依据《上海市重大活动食品安全监督保障标准规程》有关要求 ，...