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白露家禽肥秋补老店狮子楼

秋季正是味蕾最敏感的时候,也是人体最适宜滋补的季节,在这个白露季节,要品一品南京家乡菜 ,当然会情不自禁地迈进狮子楼,这个最具民俗餐饮气息的地方,鲜美的佳肴 ,浓郁的文化 ,品品家乡的味道 。“蒹葭苍苍 ,白露...

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贵州推进数据中心建设

小桥、碧水 、飞瀑,五色斑斓的外墙 ,不时有人在外围拍照打卡。这不是童话里的城堡,而是华为云全球总部——位于贵州贵安新区的华为云贵安数据中心 。该中心规划为华为全球最大的云数据中心,承载了华为云和华为流程I...

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“双节”旅游热拉动餐饮消费

本报讯记者孟刚)今年中秋 、国庆长达8天的假期令出游意愿集中释放 ,文化和旅游行业恢复势头强劲,而旅游经济的火热也极大地带动了餐饮行业平稳有序发展。国家税务总局调研数据显示 ,中秋、国庆假期 ,受居民出行及旅...

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微波食品易产生沙门氏菌 慎用微波炉烹饪禽肉

夏天的气温易使微波食品很快变成细菌们的温床。食物在微波炉里总是不能很完全地加热。在较热的部位可能几分钟内就有细菌繁殖———最主要是沙门氏菌,R+V保险公司信息中心的马可奥斯腾多夫博士这样警告说。去年夏...

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意式餐厅的平价策略

7月31日20时45分,上海轻轨3号线赤峰路站,肯德基餐厅内约有七八桌客人 ,毗邻的巴贝拉餐厅内 ,空置的餐桌只剩进门处的两张 。放眼周围,前无商圈,后无写字楼 ,除了住宅,还是住宅。这家社区店性质的巴贝拉...

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做餐饮如何成为赢家之要点

●餐饮经营犹如残酷战争  ,有输家,有赢家  。●纵观天下餐饮 ,有胜有败 ,有输有赢,赢在哪里 ,输在哪里,各门各派,意见不一 。第一要点——诚信。 有人说 ,酒店办得好 ,首先菜要好;茶楼办得好,首先茶要好 。这没错 。...

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家乡肉--徽菜

原料:五花肉 、丁香、桂皮、干硝等制作  :1)将五花肉500克洗净 ,剔除排骨、用刀将皮刮净,切成长条。2)将丁香 ,桂皮碾成细末,放在肉中,加酒,酱油 ,盐 ,白糖 ,干硝 ,葱姜等,将肉腌渍三四天左右.3)再把腌...

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自研HMO获批 蒙牛绘就精准营养新图景

日前 ,蒙牛集团自主研发的母乳低聚糖HMO)通过国家卫生健康委员会简称“卫健委”)审批,成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业 。此次成功获批 ,对于助力我国生命早期营养研究 、推动婴幼儿食品研发升级具有深远...

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解锁美味密码 海南“椰风”正劲

新鲜椰子水 、生椰拿铁 、蜜瓜椰椰、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天 ,不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮 。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡 ,从火爆市场的椰基概念到零食、烘焙行业的“含椰量”越来越...

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中餐品牌抄袭成常态 金百万率先吹响维权号角

近年来,连锁餐饮逐渐成为淘金热点。好的地段,加上好的招牌往往很多时候就可以成为招揽生意的法宝。众所周知  ,餐饮行业竞争激烈 ,如何吸引顾客上门不仅是很多商家的“头等”大事也是“头疼”大事 。在洋品牌的餐饮...

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