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万晓利

中国的餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。把握这种变化趋势，研究制定正确的对策，对餐饮企业来说是至关重要的。餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没...

2023-12-08 08:47

全国各餐饮企事业单位：粤菜，八大菜系之一，源远流长，历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样，都有着中国饮食文化的共同性。它取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制...

2023-12-08 08:31

特色营销策略的实质就是创造出风格独特的服务产品，也就是我们平时所说的“特色经营” ，形成餐饮服务产品的特色有许多途径，如独特的Logo ，新奇的服务内容等，特色餐饮营销策略的前提是所服务的受众客源基础是...

2023-12-08 08:05

各有关单位：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神，推行健康文明生活方式，营造绿色安全健康环境，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...

2023-12-08 07:33

6月26日，2010年陆家嘴论坛今日在上海举行，安佰深私募股权投资集团全球合伙人兼大中华地区总裁张曦轲在论坛上表示，像餐饮业这样的行业，在中国今后至少持续30年的大规模城市化过程中，可以吸收大量劳动...

2023-12-08 07:15

中国烹协名厨委2010年第一季度1-3月），将举办如下培训，请中国烹协名厨委成员积极协助和配合，希望大家根据自己实际需求报名参加。具体如下:序号时间地点培训内容培训师资12月内蒙古赤峰中国厨艺高级技...

2023-12-08 06:55

经历了撤店、回归等周折后，老字号小吃的谈判砝码增加了。一方面九门小吃部分股东同意妥协，租金暂不提价；另一方面，老字号与九门小吃的矛盾激化让其他美食项目看到了机会，纷纷以各种优惠条件拉拢八家老字号小吃入...

2023-12-08 06:37

2010年度北京50强餐饮企业集团）、100强餐饮门店评选活动，所评选出的150家企业、门店，其在北京餐饮市场所占的市场份额和品牌影响力，不仅客观地反映了2010年度北京餐饮市场和各餐饮企业发展的变化...

2023-12-08 06:30

墨西哥建筑事务所rojkind arquitectos和设计workshopesrawe studio合作设计的“tori-tori餐厅”现已竣工完成。这家餐厅位于邻近墨西哥城的polanco。弯曲...

2023-12-08 06:06

全国各餐饮企事业单位：面对餐饮业越来越大的竞争压力，餐饮企业如何才能在困境中求发展？怎样才能在激烈的竞争中突围而出，这是全国餐饮业所面临的最切实的课题。正确的定位、完善的管理、优秀的服务是取胜的基石...

2023-12-08 06:05