王梦麟

烘焙西点专项技艺高级研修班在沪举办

8月3日，由中国烹饪协会联合益海嘉里(上海)职业技能培训学校举办的首期烘焙西点专项技艺高级研修班在沪举办。中国烹饪协会副秘书长丁乐，益海嘉里集团面粉事业部总监甘的佺，全国餐饮职业教育教学指导委员会副主...

王梦麟2023-12-08 08:40

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速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、...

王梦麟2023-12-08 08:31

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河南百年老妈饮食管理集团公司成立于1996年，总部坐落于中国“绿城”郑州市。公司以“成为中国火锅餐饮行业的领跑者”为愿景，以绿色火锅为主营产品，实行集团化运作，多元化发展。涉及酒店管理、投资顾问咨询...

王梦麟2023-12-08 08:28

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XO酱炒牛柳条：Sautéed Beef Filet in XO Sauce爆炒牛肋骨：Sautéed Beef Ribs彩椒牛柳：Sautéed Beef Filet with Bell Pe...

王梦麟2023-12-08 07:52

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8月26日，北京市房山区完成了“2021年度北京市餐饮质量提升”培训工作。辖区内共有83家拟申报品质餐饮示范店和阳光餐饮示范街区单位的相关人员主要以线上学习的形式参与了培训。目前疫情防控持续向好，但仍...

王梦麟2023-12-08 07:28

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据新华社北京电记者王希）中国黄金协会近日公布的统计数据显示：今年前三季度，国内原料黄金产量为271.248吨，与2022年同期相比增产1.261吨，同比增长0.47%。其中，黄金矿产金完成214.8...

王梦麟2023-12-08 07:23

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应江苏省广大考生补报08年5月份餐饮业职业经理人考试的要求，江苏省报考服务中心于4月8日至4月11日中午12点，办理补报名手续，希望各考生抓紧时间报名，过期不再补报。报名地点：扬州大学旅游烹饪学院...

王梦麟2023-12-08 07:17

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巴蜀小炒鸡：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper扒鸡腿：Grilled Chicken Legs扒芥香鸡胸：Grilled Mustard Flav...

王梦麟2023-12-08 07:01

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2014年上半年，在中国烹饪协会的正确领导下，在中国烹协名厨委全体成员、荣誉主任单位、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展，并圆满完成中...

王梦麟2023-12-08 06:51

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很多人认为，营养素就会被破坏，食物在人体内的利用率就会下降，这时我们所品尝到的所谓“美食”可就成了“美中不足之食”了。那么，日常生活中哪些烹调方式和习惯会造成营养素的损失呢?一、主食烹调中营养素的损失...

王梦麟2023-12-08 06:06

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