侯瑞轩讣告2023-12-08 06:39 中国烹饪协会名厨专业委员会顾问 、著名中国烹饪大师 、国宝级烹饪大师侯瑞轩先生 ，因病医治无效 ，于二O一一年一月九日在北京不幸辞世 ，享年91岁。 侯瑞轩大师在60多年的平凡工作中 ，演缜绎了极富传奇色彩的厨...王心凌
企业欲受聘荣誉主任单位 高炳义主任前往实地考察2023-12-08 06:36 近日 ，中国烹饪协会副会长 、中国烹协名厨委主任高炳义在浙江嘉兴授课之后 ，转道考察了意向受聘中国烹协名厨委荣誉主任单位的浙江大江南食品有限公司和浙江义乌华统肉制品有限公司 ，在参观了它们的生产设备和生产工...王心凌
中华厨艺绝技表演团受邀参加上海东方卫视电视节目录制2023-12-08 06:35 日前 ，由中国烹饪协会名厨专业委员会负责管理运作的中华厨艺绝技表演团 ，受上海东方卫视《劳动最光荣》栏目组邀请 ，派出骨干演示员赴上海，参与此档精品电视节目的录制 。 《劳动最光荣》是一档走近一线劳动者 ，走...王心凌
第170期全国餐饮业厨政管理师培训班开学通知2023-12-08 06:33各有关单位：随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ，高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展 ，培育满足市场需求的高素质技术技能人才 ，中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...王心凌
肯德基“秒杀”背后的喜与悲2023-12-08 05:44如果近期你有去肯德基洋消费的打算，请小心避免遭遇情绪高涨的消费者 。 此前备受竞争对手麦当劳“券券通吃”营销风暴凌辱的肯德基终于忍耐不住 ，于4月6日推出了“特别秒杀优惠券”、消费者只要下载或打印优惠券即...王心凌
山东和实加入 ，研发中心推广示范基地喜纳新成员2023-12-08 05:13 近期，由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心在不断完善开拓服务的基础上，新吸纳了山东和实集团有限公司为推广示范基地 。截止目前 ，中国烹协中式菜肴研发中心共确定推广示范基地43家 。...王心凌
再纳新成员 ，研发中心队伍不断壮大2023-12-08 05:13 近期，由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心在不断完善开拓服务的基础上 ，新吸纳了山东省潍坊市潍坊区崔家香油厂为推广示范基地 。截止目前 ，中国烹协中式菜肴研发中心共确定推广示范基地...王心凌
名厨委整理1500余款创新精品菜点集结出版2023-12-08 04:58 为进一步提高行业创新能力和烹饪技艺水平 ，使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义，灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端 ，在第四届全国中餐技能创新大赛结束后 ，中国烹协名厨委启动了专业书籍《第四届全国...王心凌
快餐连锁联手冷链物流 护航食品安全2023-12-08 04:27 近些年来 ，随着人们生活水平的日益改善 ，食品快餐连锁企业也顺势如雨后春笋一般 ，迎来了快速发展时期 。从漂洋过海来到中国的“异国风味” ，到土生土长的“中国特色” ，快餐连锁店面可谓是遍地开花 。速食快餐凭借快...王心凌