在东北 ，酸菜深受广大群众的喜爱 。其以颜色翠黄如玉 、味道鲜香扑鼻 、口感酸鲜纯正等特点 ，征服着人们的味蕾 ，成为餐桌的宠儿 。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国 ，登上国际舞台 。从历史到传说 ，从地域美食到
这两天人心惶惶 。这两天 ，大家谈论最多的话题离不开猪流感和墨西哥 。这两天 ，媒体又在千叮咛万嘱咐：饭前一定要洗手……一切的一切都似曾相识 ，恍若6年前 。 今天 ，办公室的一位年龄稍大的同事一边咳嗽一边说 ，“
“海底捞” ，这个发源于四川的品牌连锁火锅店 ，其创始人的学历是相当于中专的“技校” ，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长 、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区
近日 ，中国烹饪协会名厨专业委员会与荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司、河南立达老汤食品有限公司 、联合利华服务合肥）有限公司上海分公司、郫县恒星调味品有限公司四家企业顺利实现再度续约。在本年度里，
“有阳光的地方就有华侨 ，有华侨的地方就有客家人” ，为了充分挖掘民间客家美食 ，梳理客家菜品精华，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合 ，推动地方特色餐饮经济快速发展，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美
近日 ，山西餐饮业"十二五"规划正式出台 ，其中 ，关于山西面食 、晋菜的发展规划占到了很大篇幅。作为山西本土餐饮的两面标志性大旗 ，面食和晋菜在过去很长一段时间都被掩盖在了外来菜系的繁荣之下。不过 ，过去五年
中国经济网北京10月19日讯记者 韩肖）国家统计局10月18日发布最新数据显示 ，2023年9月 ，全国餐饮收入4287亿元 ，同比增长13.8% ，限额以上单位餐饮收入1158亿元，同比上升12.8% 。20
本报记者 李 静 刘 钊今年“双节”假期 ，团圆餐叠加“味蕾”游 ，餐饮消费热力十足 。根据商务部的监测数据，今年中秋 、国庆假期前七天 ，全国重点监测零售和餐饮企业销售额同比增长9%；重点监测餐饮企业销售额同
原标题 ：在自主培育的“韧劲”和商业并购的“巧劲”共同作用下 北京鸭“翅膀”更硬了 ！平均体重超3公斤，吃2斤料长1斤肉 ，皮脂率33%以上 ，胸肌含肌纤维直径22.7微米且分布均匀……在第三十届中国北京种业
中国商报/中国商网 我国的烹饪教育与其他教育相比甚为年轻，严格地说只有60多年的历史 。烹饪高等教育特别是研究生教育更是在探索中前进 ，一些实践问题在探索之中 ，一些理论问题更有待深入研究和探讨 。基于我国烹
中国经济网北京10月20日讯记者 佟明彪）中国国家铁路集团有限公司下称“国铁集团”）发布消息称，前三季度 ，国铁集团科学有序推进铁路建设 ，充分发挥铁路投资对全社会投资的有效带动作用 ，全国铁路完成固定资产
事实上 ，开展中西混搭经营模式的餐饮企业并非全聚德一家。据了解 ，今年以来 ，肯德基在中国市场上陆续推出中式米饭 、豆浆等一系列本土化的产品；棒约翰也推出了五福临门中式披萨。“如今 ，本土餐饮企业全聚德也加入中
新鲜椰子水 、生椰拿铁、蜜瓜椰椰、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天 ，不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮 。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡 ，从火爆市场的椰基概念到零食、烘焙行业的“含椰量”越来越
近日 ，记者走进甘肃省临夏回族自治州广河县图腾牧业养殖场，整洁的羊舍和饲草库依次排列 。“我养了10年牛羊 ，这两年依靠科技养羊是最轻松的 ，省钱又省力 。”图腾牧业有限公司负责人马小成说 。广河县畜牧兽医发展中
新鲜椰子水 、生椰拿铁、蜜瓜椰椰、芒果生打椰……刚刚过去的这个夏天 ，不少人的消暑饮品里一定少不了一杯现制椰饮 。从五花八门的现制椰饮到特色美食椰子鸡 ，从火爆市场的椰基概念到零食 、烘焙行业的“含椰量”越来越
