原标题 ：《兰州牛肉面生产许可审查细则》即将实施引发关注“预制版”拉面会否让兰州牛肉面丢了“灵魂” ？业内人士指出 ，此举虽欲适应市场发展需要 ，但不符合行业传统 ，有悖非遗文化传承由甘肃省市场监督管理局制定的
7月7日 ，北京市东城区召开“2023年品质餐饮质量提升培训会” 。东城区市场监管局二级调研员冯典 、中国烹饪协会副秘书长张旸 、东城区食品医药行业协会秘书长张亮华出席会议 。东城区今年采取线下培训与线上直播相
眼下，一些人收到装有大闸蟹免费兑换卡的快递 ，未曾多想便按照提示扫码入群 ，结果在客服诱导下遭遇诈骗 。此类新型诈骗话题迅速登上热搜 ，不少网友也表示收到过类似蟹卡 。此类新型诈骗为何能得逞 ？这是由于诈骗分子通
本报福州讯陈琼英 记者张文章）店内食品单价远低于起送价 ，即便是玉米排骨炖汤 、虾仁海鲜炒米粉等主要餐品销售单价均未超过30元 ，但商家外卖起送价却要68元起 。近日 ，福建省厦门市湖里区东山海鲜江头总店因外卖
本报武汉10月19日电 记者杨舒从中国农业科学院油料作物研究所获悉，2021年以来 ，该所加大对国内外油菜 、花生 、芝麻等油料作物的种质资源收集保存力度，油料作物种质资源库内新增种质资源7585份 ，资源增
剖析一个产业的发展 ，离不开寻找出这一产业的优势和不足。说起兰州牛肉面的优势 ，只要到过兰州的人或吃过兰州牛肉面的人大概都能说上一二 。至于不足之处 ，各方观点却不尽统一。业界有业界的苦衷 ，食客有食客的看法 。
以二氧化碳为原料制糖，是从二氧化碳到淀粉的人工全合成后又一全新研究成果 。一方面能满足人们对糖的各种需求 ，有望减少对土地和水等自然资源的依赖 ，降低传统制糖过程中糖原料供应风险。另一方面可消耗大量二氧化碳
小桥 、碧水 、飞瀑 ，五色斑斓的外墙，不时有人在外围拍照打卡 。这不是童话里的城堡 ，而是华为云全球总部——位于贵州贵安新区的华为云贵安数据中心 。该中心规划为华为全球最大的云数据中心 ，承载了华为云和华为流程I
近日 ，广东 、福建、甘肃等地公安机关侦破一批涉节日食品犯罪大要案件，有力净化食品市场秩序 ，保障人民群众节日餐桌安全。公安部公布了10起打击危害食品安全犯罪典型案例 。公安部部署各地公安机关准确把握当前食品
近年来 ，国内餐饮企业均钟情于上市 ，5年内7家成功登上股市之后 ，餐饮企业上市开始屡屡受挫 ，本次吉野家的变相上市 ，似乎给上市无门的餐饮企业提供了一种曲线救国模式 。近期 ，香港合兴集团35亿港元收购吉野家 ，成
2014年上半年 ，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在中国烹协名厨委全体成员、荣誉主任单位 、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下 ，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展 ，并圆满完成中
相对于国外，中国的汽车餐厅营销模式起步较晚 ，甚至根本没有发展 ，以至于中式快餐的营销渠道，也只能停留这传统模式上踯躅不前，经营利润也就可想而知了 。那么 ，汽车餐厅还会成为快餐业的下一个主战场吗 ？在国外的快
科技日报讯 记者赵汉斌）记者日前从中国科学院昆明植物研究所获悉 ，该所研究人员近期在著名野生食用菌——鸡 ？菌的鲜味肽及其呈味机制研究中取得新进展 ，相关成果可直接应用于增鲜和降盐调味产品的开发，并为野生食
近日 ，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核，金冠食品(福建)有限公司 、杭州浩博农业开发有限公司正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员。与此同时 ，荣誉主任单位——青岛瑞
3月29日 ，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司在其上海总部举行了“太太乐餐饮专业烹饪产品发布会” 。 中国烹饪协会副会长 、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义，中国烹饪协
