“有阳光的地方就有华侨，有华侨的地方就有客家人” ，为了充分挖掘民间客家美食 ，梳理客家菜品精华，促进客家美食文化和旅游产业的深度结合 ，推动地方特色餐饮经济快速发展 ，同时也为加强海峡两岸同宗同源的客家美
迄今最大的全国行业性迎奥运 、讲文明 、树新风活动 ，作为中央文明委倡导发起的“迎奥运 、讲文明 、树新风”活动的有机成部分，一个以借助奥运新风全面提升中国餐饮业服务质量为宗旨的中国餐饮业“百城万店迎奥运”
优秀的企业领导人一定懂得 ：随着经济全球化 ，市场竞争将会更加激烈 ，要想成功地做好企业 ，建立相濡以沫的高效团队就显得非常重要 。因为 ，个人再完美 ，也只是一滴水 ，而一个优秀的团队就是大海 。 组建高绩效团队，
在以前物质不太发达的时期 ，吃饭是件很简单的事儿 。尽管食物单调了些 ，至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说：“吃这个 ，不能吃那个 。”现在 ，我们处于一个空前繁荣 、便利的时代，各种营养建议充斥其中 ，人们总想与
夏天的气温易使微波食品很快变成细菌们的温床 。食物在微波炉里总是不能很完全地加热 。在较热的部位可能几分钟内就有细菌繁殖———最主要是沙门氏菌 ，R+V保险公司信息中心的马可奥斯腾多夫博士这样警告说 。去年夏
巴蜀小炒鸡 ：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper扒鸡腿 ：Grilled Chicken Legs扒芥香鸡胸 ：Grilled Mustard Flav
有七成以上的父母都会带孩子去吃洋快餐 ，约90%的家庭或多或少在家中备有零食 ，还有四成的父母有时会带孩子吃街边食品……近日 ，一项针对10万名家长进行的营养调查结果公布了。沪上营养专家们发现了一些可能会
在大部分老百姓眼中 ，老首长们吃什么 、怎么吃，总显得神秘而遥不可及 。实际上 ，首长们的食谱并非一般人想象得那样山珍海味具备，恰恰相反 ，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。据原北京医院营养科主任 、首长营养
消化道及腹部手术与饮食禁忌关系密切 ，必须引起重视 。1．禁忌任何食物的摄入消化道及腹部较大的手术后 ，肠道处于低功能状态 ，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气 ，则提示肠道功能开始恢复 ，此时可给予少量的
多名顾客因食用未熟的“福寿螺”致病 ，电视节目主持人在餐馆就餐时失足摔下楼身亡 ，食客就餐时被烧伤 、烫伤……餐馆免不了遭遇索赔 ，可见经营活动纷繁复杂 、环节众多 ，生产与销售过程同步的餐饮企业，时刻伴随着安
11月8日-10日 ，由中国烹饪协会名厨委主办，赤峰市烹饪文化协会承办的中国厨艺鲁菜高级研修班在内蒙古自治区赤峰市成功举办 。 本次培训是中国烹饪协会名厨委自成立以来首次走进内蒙古举办培训班 ，同时也是
中国的餐饮市场经过多年的改革与发展 ，已进入一个新的阶段 ，市场竞争的形势也发生一些新的变化 。把握这种变化趋势 ，研究制定正确的对策 ，对餐饮企业来说是至关重要的 。餐饮市场相对来说是最分散的一个市场 ，国内没
中国经济网北京10月17日讯 记者 彭金美） 据京东超市发布的名为《2023粮油调味线上消费趋势报告》显示 ，2023年1月到9月 ，京东超市销售的粮油调味成交额比2019年同期增长大幅增长 ，其中 ，南北干
1 、“连而不锁”加剧加盟店“英年早逝”位于郑州市农业路的一家2048香辣虾连锁店开业不到一个星期就关门了 ，而此前的皇蓉老妈 、苏大姐、大胖 、德庄、香辣蟹 、草原兴发也都是起起落落 。7月11日晚 ，在河南省餐
