吉林市
2023年度北京市餐饮质量提升培训工作启动——大兴首场举办
6月27日上午，2023年度北京市餐饮质量提升首场培训会在大兴区拉开帷幕 。北京市大兴区市场监督管理局餐饮科科长郭瑞 、副科长马晨曦 、中国烹饪协会副秘书长张旸等出席会议 。大兴辖区20个街道市场所负责人 ，组...
“猫和老鼠”占领朋友圈 ，人人都爱“联名” ？
最近，继火出圈的酱香拿铁之后 ，瑞幸又联名经典动画IP“猫和老鼠” ，再度让咖啡爱好者们争相捧杯 。瑞幸的这一联名周边包括杯套 、纸袋 、贴纸 ，伴着动画经典名场面 ，可爱的“猫和老鼠” ，一下子戳中了很多人的童心。...
麦当劳降价风暴 ：损失PK产出
11月11日 ，是近年来在年轻人群中突然兴起的“光棍节” ，麦当劳在这一天启动了2009年以来该公司第二次大规模的降价活动 。针对白领人群的超值系列午餐 ，充当了麦当劳此番降价的主力军 。该系列套餐15元的促销...
第十期餐饮总裁清华高级研修班开学
9月12日 ，中国烹饪协会与清华大学继续教育学院联合举办的第十期“中国餐饮业总裁高级研修班”在清华大学继续教育学院举行了开学典礼 。中国烹饪协会副秘书长张巧凤 、清华大学继续教育学院副院长孟至和 ，以及来自...
做餐饮如何成为赢家之要点
●餐饮经营犹如残酷战争，有输家，有赢家 。●纵观天下餐饮 ，有胜有败，有输有赢，赢在哪里，输在哪里，各门各派 ，意见不一 。第一要点——诚信 。 有人说 ，酒店办得好 ，首先菜要好；茶楼办得好 ，首先茶要好 。这没错 。...
第174期全国餐饮业营养配餐师培训班开班通知
各有关单位 ：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神 ，推行健康文明生活方式 ，营造绿色安全健康环境 ，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...
前三季度国有企业利润增长4.3%
经济日报北京10月28日讯记者曾金华）财政部近日发布统计数据显示 ，今年前9月 ，全国国有及国有控股企业主要效益指标稳定增长 ，国有经济运行向好态势逐步巩固 。其中 ，国有企业利润总额34797.5亿元 ，同比增...
多样口味驱动月饼消费增长
数据来源 京东消费及产业发展研究院“小饼如嚼月 ，中有酥与饴”。月饼作为一种重要的节日食品 ，近年来呈现出多样化发展趋势，传统口味与创新口味收获了不同消费者的关注与青睐 。从消费者购买意愿看 ，口味多样化及产...
踏上金领的成功之路——中国餐饮业职业经理人资格证书考试
权威 ： 中国餐饮业职业经理人资格证书考试由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会共同实施 ，考试合格经审核后 ，由教育部考试中心和中国烹饪协会联合签署 ，证书全国通用 。 优越 ： 一次考试获得二个证书...
奥运举办城市韩国汉城（今称首尔）美食特色
韩国有各种饮食 ，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主 。最近，韩国饮食与各种蔬菜 ，肉类 ，鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜) ，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品...