北京石景山区举办2023年度餐饮质量提升工作培训会
6月27日下午 ，2023年北京市石景山餐饮质量提升工作培训会在石景山市场监督管理局举办 。北京市石景山区市场监督管理局副局长韩洪亮 ，中国烹饪协会副秘书长张旸等嘉宾出席了会议 。石景山辖区9个街道市场所的负...
2023-12-08 06:50
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日照市
饮食误区——价格高营养就好 ？
有人认为，多吃鸡、鸭
、鱼 、肉等高档食品就是有营养
，而且食品的价格越高 ，营养也就越好。其实，有些食品的价格便宜 ，但营养价值却较高
。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多 。又如 ，...
2023-12-08 06:43
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中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知
各位考生 ： 根据京考自考【2013】12号文件，自2013年6月1日起 ，北京停止餐饮管理专科 、独立本科段）专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级
、高级）的新生注册 ，2015年6月前照常安排考试，并办理...
2023-12-08 06:28
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饮食误区——价格高营养就好 ？
有人认为 ，多吃鸡、鸭、鱼 、肉等高档食品就是有营养，而且食品的价格越高 ，营养也就越好 。其实，有些食品的价格便宜
，但营养价值却较高
。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多 ，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多 。又如 ，...
2023-12-08 06:23
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盘点初冬美食养生食谱
由于霜降节气的到来 ，我国很多地区都出现了初霜
，气温骤然下降
。特别是东北黑龙江省出现了8℃以上的大降温 ，并伴随着雨雪天气 ，让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣 。再看看周围的草木 ，大部分的叶子开始...
2023-12-08 06:02
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再纳新成员，研发中心队伍不断壮大
近期 ，由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心在不断完善开拓服务的基础上，新吸纳了山东省潍坊市潍坊区崔家香油厂为推广示范基地
。截止目前
，中国烹协中式菜肴研发中心共确定推广示范基地...
2023-12-08 05:44
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名厨委荣誉主任单位解读速冻食品选购攻略
速冻食品是指以米 、面 、杂粮等为主要原料
，以肉类 、蔬菜等为辅料 ，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后
，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻饺子 、速冻汤圆 、速冻馒头、...
2023-12-08 05:39
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小肥羊 ：跨入国际化元年
2006年7月26日中国内地餐饮百强企业内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司与欧洲最大的风险投资机构3i集团 、知名投资基金普凯基金签署合作协议 ，3i集团和普凯基金以共同投资者身份对小肥羊出资2500万美元，...
2023-12-08 04:33
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保健品能否摆脱“突然死亡”（二）
白峰认为
，直销模式能够迅速超越传统营销模式的原因是，一
、传统营销的广告投放量大
，但保健品行业整体信誉度比较差
，所以效果不明显 。2002年
，“九天绿”在电视上的广告投放额是2000万元 ，但销售额也差不...
2023-12-08 04:28
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餐饮空间设计 ：PaCatar餐厅设计
餐饮空间设计：PaCatar餐厅设计
，餐饮空间设计是个特殊空间的设计，设计师不仅要考虑到消费群体的特性
，餐厅的受众者 ，还要考虑到餐厅的主题定位
，PaCatar餐厅以简洁为主 ，用餐区吊灯的选择等等都是切...
2023-12-08 04:26
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