荆门市
好利来试水商务餐饮之猜想
动机猜想 联街网研究整理 ：近日好利来在北京市场试水餐饮业 ，以“商务餐饮”做为新的经营项目。好利来做为最具影响力的国内烘焙品牌 ，之前一直给人的印象是心无旁怠，专注烘焙业 。此次多元化试水是否意味着其企业战...
预制菜进校园应十分审慎
专家称预制菜尚未达到为学校供餐的法定安全要求预制菜进校园应十分审慎□ 本报记者 张守坤近日，江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽 ，称由于当地中央厨房供餐配送不及时 、服务人员不足 ，开学第一天...
“轻食+轻装” 月饼市场折射消费新“食”尚
新华社银川9月29日电记者苏醒）杂粮月饼 、散装月饼 、迷你月饼……这个中秋节 ，月饼市场呈现出“轻食+轻装”的消费特点，从包装到饼体都变得更加轻盈，兼具美味的同时增添了更多健康元素 ，折射出中国人崇尚健康、...
“味蕾游”如何回味无穷
刚刚过去的中秋国庆假期，很多人为了“寻味”奔赴远方 。去乌鲁木齐吃烤包子 、去柳州吃螺蛳粉 、去南京吃桂花汤圆……美团 、大众点评数据显示 ，假期期间 ，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长112% 。调查发...
第247期中国厨艺高级技能研修班开课通知（旺销粤菜）
全国各餐饮企事业单位 ： 粤菜，八大菜系之一 ，源远流长，历史悠久 。它同其他地区的饮食和菜系一样 ，都有着中国饮食文化的共同性 。它取百家之长，用料广博 ，选料珍奇 ，配料精巧 ，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制...
前三季度国有企业利润增长4.3%
经济日报北京10月28日讯记者曾金华）财政部近日发布统计数据显示 ，今年前9月 ，全国国有及国有控股企业主要效益指标稳定增长 ，国有经济运行向好态势逐步巩固 。其中 ，国有企业利润总额34797.5亿元，同比增...
合成生物学加速白酒“技术革命”
本报记者 袁传玺如何在传统中坚持科技创新 ，对于中国白酒而言是一道必答题 ，一方面要应对环境的变化 、周期性调整带来的压力，另一方面要通过创新实现可持续发展 ，这对酒企发展也提出了新的要求 。在江南大学教授 、博...
无人机送外卖 ，真“香”了 ！
人在景区坐 ，外卖天上来！中秋国庆假期 ，如果你看到头顶上有无人机正在送外卖，可不要惊讶——它们已经越来越多地出现在我们的视野中 。近来 ，无人机送餐 、送货火出了“圈”：在深圳、上海等地的商圈 ，外卖飞出了“新...