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“蟹斗”背后的平台物流之争

又到大闸蟹的供销旺季 。作为“金九银十”的传统大IP ,大闸蟹一直是平台竞争最为激烈的品类之一  。加上今年是大闸蟹大年 ,各大电商平台“蟹斗”更酣:配置自有飞机、增加仓储布点……全媒体记者调查发现,今年大闸蟹...

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尝“鲜”好时节 ,专家提示谨防“海鲜杀手”

新华社沈阳10月11日电记者于也童 、武江民)十月虾肥蟹美,正是吃海鲜的好时节,不少人为尝“鲜” ,喜欢食用生腌海鲜。近日,一条男子因吃生腌海鲜感染创伤弧菌被截肢的新闻引发群众热议 ,创伤弧菌是什么?食用海...

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药芹肚丝

药芹肚丝 原料: 熟肚丝200克  ,药芹100克 调料: 盐 、味精 、香油 、色拉油各适量 做法 : 1  、药芹洗净,改刀成段,焯水后待用;熟猪肚切成丝。 2、油锅烧热 ,放入药芹段 、猪肚丝 ,加入盐、味精调味,淋...

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多地餐饮市场持续火爆

等位超出百桌 、咨询电话应接不暇……今年中秋国庆“双节”叠加  ,多地餐饮市场火爆。假日期间,浙江省杭州市西湖景区周边的多家海底捞门店客流量明显增长,出现了全天排队的景象  。海底捞西湖工联CC店的工作人员告诉...

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第170期全国餐饮业厨政管理师培训班开学通知

各有关单位 :随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ,高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展 ,培育满足市场需求的高素质技术技能人才  ,中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...

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抗震救灾名店名厨义卖活动

为了帮助灾区人民重建家园,持续为抗震救灾尽心尽力 ,中国烹饪协会名厨专业委员会联合青岛晚报和名店名厨自5月24日始持续开展义卖活动,并将义卖所得收入全部捐给四川灾区 。 中国烹协名厨委负责此次活动的组织...

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