乌鲁木齐市
市质监局抽查显示 北京3种面粉增白剂超标
北京市质监局昨天上午发布了对本市生产企业生产的大米 、小麦粉和方便面产品的质量监督抽查结果 ，3种面粉被查出增白剂超标 。 本次抽查的18种大米产品中 ，合格率为100% 。抽查的两种方便面产品也全部合格 。而本...
全国多地积极布局预制菜产业
本报讯记者任震宇）近日 ，中国饭店协会与新华网在2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》以下简称《报告》） 。《报告》由中国餐饮行业统计年报 、餐...
“猫和老鼠”占领朋友圈 ，人人都爱“联名” ？
最近 ，继火出圈的酱香拿铁之后 ，瑞幸又联名经典动画IP“猫和老鼠” ，再度让咖啡爱好者们争相捧杯 。瑞幸的这一联名周边包括杯套 、纸袋 、贴纸 ，伴着动画经典名场面 ，可爱的“猫和老鼠” ，一下子戳中了很多人的童心 。...
中国烹饪协会名厨专业委员会2014年上半年活动盘点
2014年上半年 ，在中国烹饪协会的正确领导下 ，在中国烹协名厨委全体成员 、荣誉主任单位 、中式菜肴研发中心推广示范基地的大力支持和热心参与下 ，中国烹饪协会名厨专业委员会各项工作得以全面开展 ，并圆满完成中...
我国育出可大面积推广的低镉水稻新品种
科技日报讯 记者俞慧友 实习生王紫玥）10月16日 ，记者从中国水稻研究所获悉，湖南金健种业科技有限公司与中国水稻研究所院企合作 ，利用化学诱变成功创制出低镉突变体lcd1，在全国率先培育出可大面积推广应...
市质监局抽查显示 北京3种面粉增白剂超标
北京市质监局昨天上午发布了对本市生产企业生产的大米、小麦粉和方便面产品的质量监督抽查结果 ，3种面粉被查出增白剂超标 。 本次抽查的18种大米产品中 ，合格率为100%。抽查的两种方便面产品也全部合格 。而本...
"北食"代表 不同凡响的8款鲁菜
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国今山东省），形成于秦汉 。宋代后 ，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系 ，遍及京津塘及东北三省 。 鲁菜...
中国餐饮业“百城万店迎奥运”活动拉开大幕
迄今最大的全国行业性迎奥运 、讲文明 、树新风活动 ，作为中央文明委倡导发起的“迎奥运、讲文明 、树新风”活动的有机成部分 ，一个以借助奥运新风全面提升中国餐饮业服务质量为宗旨的中国餐饮业“百城万店迎奥运”...
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金陵春节饮食习俗：红黄白绿五颜六色什锦菜
这几年，人们生活好了 ，过年时吃的都是大鱼大肉 ，已经让不少人吃腻了。人们开始变着法子想要吃点新鲜的 ，真不知还有多少人能坚持“老南京”过年时的饮食传统 。蒸年糕 ：以糯米粉和糖为原料 ，叫做糖年糕 。旧时年糕大逾...
2023世界粮食日：践行大食物观 保障粮食安全
中国经济网北京10月16日讯记者 李冬阳） 正值世界粮食日World Food Day） ，今年世界粮食日主题为“水是生命之源，水是粮食之本 。不让任何人掉队 。” 10月16日 ，2023年世界粮食日和全国...