梅菜烧肉

2023-12-07 20:56:555

梅菜烧肉

原料：
带皮五花肉750克，梅干菜200克，葱花、葱段、姜片各适量。

调料：
盐、白糖、酱油、黄酒、色拉油各适量

    做法：
    1、五花肉刮洗干净，切成小方块；梅干菜略泡，洗净。
    2 、锅中倒入油少许，放入姜片，葱段煸香，加入肉块，黄酒煸炒，再加入盐、白糖、酱油、梅干菜炒匀，加清水烧沸，撇出浮沫，焖烧至肉香入味，撒葱花即可。

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