饮食误区——价格高营养就好 ？

　　有人认为，多吃鸡、鸭、鱼
、肉等高档食品就是有营养 ，而且食品的价格越高 ，营养也就越好 。其实 ，有些食品的价格便宜 ，但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如，莴苣只吃茎不吃叶
，其实叶子的营养价值要比茎高得多，只要采用适宜烹调方式 ，叶子仍可制成美味的菜肴 。

文章来源 ：北京娱乐信报