谁是最可爱的人——名厨委2010年给力盘点

    2010年，中国烹协名厨委的各项工作能够全面展开
，获得了良好的社会效应，圆满完成中国烹协交给的各项工作任务
，全面实现年度工作目标，离不开全体成员的大力支持。尤其是许多成员尽职尽责 ，不计个人得失，全力以赴完成组织交予的任务，值得每一位成员学习。
    15位成员不辞辛劳，担纲授课
    在2010年，名厨委15位大师不辞辛劳，担纲授课，奔波在教学一线
，他们是 ：高炳义、史正良、卢永良 、刘敬贤 、林镇国、杨定初、屈浩、朱培寿、张献民、高速建、杨林、罗永存 、钱以斌
、周华、梁健宇。这些大师有的年事已高，有的身体不好，还有的事业繁忙，但是他们能够克服各种困难 ，亲临授课，为青年厨师的培养发光发热 。
    在给力授课方面，高炳义主任起到了积极的示范作用。2010年名厨委在全国范围内举办培训28期，由他亲自授课的就达到11期。
    许多成员不计得失，承办培训
    承办一个培训班 ，需要花费很大的人力物力 ，牵扯许多精力。不计个人得失，全力协助名厨委承办培训班的成员是
：史正良 、卢永良 、高峰
、童辉星、关书东、庞煜、李春祥
、李培雨、张长义
、邬小平、朱培寿、邢涛、李学深、姜万清、罗永存 、成希祥 、胡大亮、王强
 、李广峰 、刘宾  、展少文 、邴吉和等。在培训过程中，他们全程跟进 ，全力配合 ，热心服务，为每一期培训工作的顺利开展提供了保障。
    史正良大师自名厨委开办技能培训班以来，积极支持培训工作在四川地区的开展 ，发挥个人在四川地区的影响力，平均每年举办培训两期，而且每期培训人数都达到百人以上，今年开办的中国厨艺高级技能研修班（创意盘饰）更是达到了历年培训班单班人数最高。
    众多成员提掖后进，推荐会员
    中国烹协名厨委新星俱乐部作为优秀中青年厨师的组织 ，是名厨委的后备力量。高炳义、卢永良 、张元松
、屈浩、庞煜 、周元昌 、张献民、李培雨、李志顺、林友清
、何逸奎 、陈波、朱培寿
、关书东、邵澎波、陈建新、冯祥文  、吴协平、刘天富
、陈智灵 、黄玖林、李学深、罗永存 、王庆 、张长明、孙谨林、钱以斌、赵剑峰、王正伟等成员，他们拥有一双伯乐的眼睛，善于 、乐于发现中青年厨师中的精英，为名厨委充实了力量 。
    庞煜大师作为全国五一劳动模范，任何方面都不会让自己有所懈怠。在不断精进自身烹饪技艺的同时，他还不忘发挥厨界前辈应有的伯乐精神，发现优秀人才 ，2010年陆续向中国烹协名厨委新星俱乐部推荐中青年厨师精英11人 ，为名厨委储备后备力量树立了典范。
    全体成员献策献力，做好活动
    2010年名厨委联合各方资源，先后举办了不同规格、不同内容的活动32个，活动密度超越历年
 ，但是在全体成员献策献力、共同努力下，各项活动得以成功举办，整体上获得了较好的社会影响 。
    名厨进北大活动中，黄正晖大师在左手受伤的情况下 ，依然放弃元旦休假 ，冒着大雪
，天天坚持到岗，精心指导北大畅春园师傅们烹调菜品；江西洪灾
，他自发自动投入到支援抗洪行动中 ，酒店停业，加班加点赶制饭菜
，每天坚持为安置点灾民送去4000多份盒饭 ，向外界树立了当代厨师的良好形象 。
    9月  ，第二十届中国厨师节在新疆举办 ，张元松大师带领赵剑峰等弟子及名厨委新疆工作区全体成员，动员一切力量做好配合和服务工作
 ，全力支持此次盛会的开展
，为名厨委在此次厨师节期间的全国清真美食创新大赛、第四届中华厨艺绝技演示暨鉴定活动、中国烹协名厨委三届三次执委会议、名厨委三届二次委员全体会议等活动的顺利开展贡献力量。
    荣誉主任单位
，与名厨委携手同进
    在2010年 ，名厨委举办的各项美食节、烹饪赛事 、技能培训中  ，名厨委各荣誉主任单位给予了大力支持 ，在与名厨委的携手合作中，共同进步
 。如广东嘉豪食品股份有限公司、厦门绿进食品有限公司
、广州市广味源食品有限公司、喜达客（青岛）商用电器有限公司等。
    喜达客（青岛）商用电器有限公司作为中国绿色加热科技的创导者，运用自身技术优势，一年里先后为名厨委举办的名厨进北大、全国名厨烹饪综艺大赛 、第四届中华厨艺绝技演示暨鉴定活动、泰安技能培训班提供商用厨房电磁加热设备。2010年末 ，喜达客研发的商用厨房电磁加热设备荣获了2010年度中餐科技进步奖一等奖。
    在过去的一年里，还有许许多多的成员
，通过推荐大赛选手、协助组织工作、为名厨委与合作伙伴牵线搭桥等形式 ，积极支持中国烹协名厨委在2010年的各项工作任务
，他们不愧是中国烹协名厨委的一员，真正做到了为名厨委的发展献策献力！在此又一个新年到来之际 ，仅对名厨委最可敬可爱的成员们表示最真挚的感谢和祝福  ！