饮食误区——价格高营养就好？

　　有人认为，多吃鸡
、鸭 、鱼 、肉等高档食品就是有营养，而且食品的价格越高，营养也就越好
。其实，有些食品的价格便宜 ，但营养价值却较高 。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多，而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多
。又如，莴苣只吃茎不吃叶，其实叶子的营养价值要比茎高得多  ，只要采用适宜烹调方式
，叶子仍可制成美味的菜肴 。

文章来源：北京娱乐信报

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