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“蟹斗”背后的平台物流之争
又到大闸蟹的供销旺季 。作为“金九银十”的传统大IP,大闸蟹一直是平台竞争最为激烈的品类之一 。加上今年是大闸蟹大年,各大电商平台“蟹斗”更酣:配置自有飞机、增加仓储布点……全媒体记者调查发现,今年大闸蟹...
2023-12-10 21:28
“黄金周”农家乐有多火 ?翻台都停不下来
原标题:28条赋能看超燃黄金周7 农家乐有多火 ?翻台都停不下来 老板娘忙得下午3点吃午饭 ,全家上阵客串服务员“红烧肉是我们家招牌,可以尝尝。”“最近固城湖螃蟹都上市了 ,早上刚从蟹塘拿上来的。”“不好意...
2023-12-10 21:17
餐饮空间设计:马德里Pombo 18现代餐厅
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2023-12-10 21:13
甘肃敦煌提升特色林果业竞争力——鸣沙山下葡萄熟了
到甘肃敦煌,人们都会去看看“沙漠奇观”鸣沙山月牙泉。在绵延的沙山之下 ,还有“一绝”:敦煌葡萄 。气候干燥、日照充足、昼夜温差大 ,再加上特有的沙质土壤 ,让敦煌具备了生产优质葡萄良好的先天条件。每年9月份 ,...
2023-12-10 21:04
多样口味驱动月饼消费增长
数据来源 京东消费及产业发展研究院“小饼如嚼月,中有酥与饴”。月饼作为一种重要的节日食品 ,近年来呈现出多样化发展趋势,传统口味与创新口味收获了不同消费者的关注与青睐。从消费者购买意愿看,口味多样化及产...
2023-12-10 20:46
龙海德财、泰华 、永益相继加入荣誉主任单位
近日,经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核 ,龙海市德财冷冻食品有限公司、烟台泰华海洋食品股份有限公司、东莞市永益食品有限公司相继正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ,成为中国烹协名厨委大家庭中的一员...
2023-12-10 20:19
山西太原:大同刀削面“变脸”
山西素有“中国面食之乡”的美名,太原更是汇聚了种类繁多的面食 ,其中,刀削面被称作“面食之王”,而大同的刀削面被喻为“面食王中王”。如今,大同刀削面确立了快餐模式后,迅速跻身快餐领域,融入“本土”特色后...
2023-12-10 19:51
全国秋粮收获已超四成
本报北京10月5日电 记者高云才)农业农村部10月5日农情调度显示,全国秋粮已收获42.2% 。分作物看 ,中稻收获超五成 ,玉米收获超四成,大豆收获近四成。冬小麦 、冬油菜产区大部墒情较好 ,西北地区冬小麦播...
2023-12-10 19:29
餐饮服务员13项素质训练
服务员的基本素质提升是餐饮管理的老大难问题 。对于大多数餐饮企业来说,服务员的人力供给处于急剧的缺口状态,可选择的余地极小。不要说找不到高学历的 ,即使是初中文化程度的女生,能够足量招齐已属相当不易。文化...
2023-12-10 19:11
家乡肉--徽菜
原料 :五花肉、丁香、桂皮、干硝等制作:1)将五花肉500克洗净,剔除排骨、用刀将皮刮净,切成长条 。2)将丁香,桂皮碾成细末,放在肉中,加酒 ,酱油,盐 ,白糖,干硝 ,葱姜等 ,将肉腌渍三四天左右.3)再把腌...
2023-12-10 19:02
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